A diretora de Turismo destacou o papel do Engenho na promoção do turismo sustentável e no fortalecimento da cultura regional.
Dando início às visitas técnicas aos empreendimentos turísticos locais, na última quinta-feira (23), a diretora do Departamento de Turismo, Loriane Salvi, e o Gestor de Agronegócio do Sebrae São João da Boa Vista, Junio Correa da Silva, visitaram as instalações do Engenho Vale da Serra, empresa produtora das cachaças de alambique que levam o nome Cachaça Serra Vale.
O Engenho Vale da Serra é mais uma empresa sanjoanense que tem toda a relação com o negócio turístico, já que recebe as pessoas e grupos para visitas guiadas dentro da fábrica, e que então podem acompanhar todo o processo de produção das cachaças, etapa por etapa.
As cachaças produzidas no local, receberam indicações para o 1º Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista, realizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Governo de São Paulo. A Serra Vale Carvalho, foi eleita em 4º lugar entre as melhores da categoria ouro.
A diretora de Turismo, Loriane Salvi, após conhecer o espaço, disse que se sente entusiasmada em conhecer empreendimentos com tamanha organização e potencial para alavancar o desenvolvimento do turismo sustentável de São João da Boa Vista e Região.
O empreendimento está situado na altura do km 8 da estrada da Serra da Paulista. Para mais informações sobre visitas, entre em contato pelo telefone (19) 97133-7661, pelo Instagram @cachacaserravale ou pelo e-mail [email protected].